แซบ แสบสัน กินกันมัน ที่ส้มตำจำรุง ร้านดังย่านอำเภอแกลงในหมู่บ้านจำรุงที่ขายกันมานาน นานขนาดไหนสามารถนับจากสากที่แขวนอยู่ในร้าน ซึ่งเป็นสากที่ผ่านการใช้งานมาแล้วทั้งหมดคือตำจนครกแตกก็เหลือแต่สากนี่แหละที่เก็บไว้เป็นที่ระลึกเก็บไว้รำลึกในอาชีพที่ตนเองทำมาและเพื่อเป็นสิริมงคลกับร้าน เพราะป้าเจ้าของร้านแกไปเจิมมาเรียบร้อยแล้ว “สากกะเบือ” ที่ไม่ใช่แค่ไม้ตี ไม้ตำธรรมดาแต่มีคุณค่าทางจิตใจด้วยเมนูร้านสำตำจำรุง ก็คล้ายๆ ส้มตำทั่วไป อย่างเช่น ส้มตำปูปลาร้า รสจัดทีเดียว ตำไทย มะละกอสด กรอบกรุบ รสชาติจะเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด หวาน แซบ ส้มตำไข่เค็มครับ กลมกล่อมดี หมูกระเทียมพริกไทย หมูนุ่ม เข้มข้น โชยกลิ่นพริกไทย ไก่อบ ถือเป็นทีเด็ดของร้านเลย อบอร่อย กล่อมกล่อมลงตัว ยิ่งช่วงหน้าผลไม้ เราจะได้กินผลไม้ตำผลไม้ตามฤดูกาลด้วย อย่างตำทุเรียน ผักเคียงที่นี่ก็สดสะอาดเป็นผักพื้นบ้าน อย่างมะเขือ หน่อกระชาย ใบบัวบก ถั่วพลู ฯลฯ บางอย่างก็เก็บตามข้างบ้านเลยทีเดียว บรรยากาศร้านก็ร่มรื่นดี แต่อาจจะหาที่จอดรถยากหน่อยถ้าคนเยอะแต่ไม่ยากเกินไปใครที่ชอบความแซบ…แวะมากันได้ครับที่ส้มตำจำรุงครับ
ส้มตำจำรุง
หมู่บ้านจำรุง ใกล้วัดจำรุง อ.แกลง จ.ระยอง