แขนงสับปะรด ชาวจังหวัดระยองและภาคตะวันออก นิยมนำมาปรุงอาหาร ประเภทแกง เช่น แกงเผ็ดไก่ แกงเผ็ดหมูป่า ฯลฯ
พบได้ตามร้านอาหารพื้นบ้าน ร้านข้าวแกงข้างทาง แกงป่า แกงสมุนไพร นิยมนำพริกแกง มาผัดแล้วใส่วัตถุดิบลงไป คลุกเคล้าจนสุกเข้ากัน เติมน้ำพอให้ขลุกขลิก รสชาติ เผ็ดร้อนแรง ลงตัวมากหากทานกับข้าวสวยร้อนๆ