ปลาย่ำสวาท เป็นชื่อเรียกแบบชาวบ้านมีชื่ออย่างเป็นทางการคือ ปลากะรังจุดฟ้า หน้าตาเหมือนเก๋าแต่คนละสี เป็นปลาประจำจังหวัดตราด ส่วนใหญ่มีในพื้นที่เกาะช้างเลี้ยวซ้าย และเกาะกูด แต่วันนี้มาเกาะหมากก็มีปลาย่ำสวาทให้ได้ลองลิ้มกันด้วยนะครับ
มื้อนี้ต้องบอกว่าโชคดีมากๆ ที่ได้ลองเมนู ปลาย่ำสวาท ซาชิมิ ทางร้านบอกว่าหาทานยากมากไม่ได้มีทุกวัน ได้ลองแล้วต้องบอกว่าปลาย่ำสวาท มีเนื้อที่ขาวเนียน สัมผัสเหนียวนุ่มกัดแล้วเด้งนิดๆ กินแบบจิ้มวาซาบิก็เข้ากันดีแต่พอกินแบบท้องถิ่นจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดนี่รสแซ่บมากและไม่คาวเลย เมนูนี้จากร้านเกาะหมากซีฟู้ด
หอยเอ็น” อีกหนึ่งเมนูที่ทางร้านนำมาย่างทานคู่กับน้ำพริกเกลือหรือน้ำจิ้มซีฟู้ด ช่วงนี้หอยเอ็นจะมีความสมบูรณ์มากเพราะเป็นช่วงฤดูฝน แพลงตอนอาหารของหอยจะไหลลงจากฝั่งลงสู่ทะเล เป็นอาหารอันโอชะของหอย หอยจึงได้กินอาหารอย่างเต็มที่ทำให้หอยมีความสมบูรณ์ เนื้อหวานอร่อย
เกาะหมากซีฟู้ด คือร้านอาหารทะเลสดๆ รสจัดจ้าน ความโดดเด่นของร้านนี้จะมีปลาท้องถิ่นมาให้ได้ลองสลับกันไปในแต่ละวัน อาทิ ปลาเปี๊ยะ ปลากะรังแดง ปลาโฉมงาม บรรยากาศร้านติดทะเล ลมพัดสบาย
: เกาะหมากซีฟู้ด : ตำบลเกาะหมาก อำเภอเกาะกูด จังหวัดตราด : 10:30 – 21:00 น. : https://goo.gl/maps/QfZMd1dytNTw1TjA6ขอขอบคุณ : ททท. สำนักงานตราด