แวะมาดูปู แต่เพิ่งรู้มี “เตี๋ยวปูนิ่ม” นี่คือผลงานล่าสุดของ “มีดีฟาร์มปูนิ่ม” แห่งตำบลกร่ำ อำเภอแกลง ที่ต่อยอดเอาใจคนชอบทานปูนิ่ม ให้ได้ลิ้มลองเมนูปูนิ่มกันแบบสดๆ จากฟาร์ม ในบรรยากาศริมน้ำ เมื่อระยองฮิพมาถึงที่นี่แล้ว ก็ขอแวะกินลม ชมปูกันสักหน่อย ดูการเลี้ยงปูที่เขาดูแลกันอย่างดี ต้องเคลื่อนย้ายคอนโดปูทุก 4 ชั่วโมง จากนั้นก็ได้สัมผัสปูนิ่มเป็นๆ ที่นิ่มสมชื่อจริงๆ หลังจากชมปูกันพอสมควร ก็ได้เวลาโซ้ยก๋วยเตี๋ยวกันแล้ว เตรียมพร้อมนั่งหน้าชาม ซดน้ำ ซู้ดเส้น และสิ่งที่อยู่ตรงหน้าผมนั่นคือปูนิ่มทอด นอนแน่นิ่งอยู่บนเส้น พร้อมเหล่าผองเพื่อนทะเล อย่างหมึกกับกุ้งที่ซุกอยู่ข้างใน พี่หมูบกก็ไม่น้อยหน้า มาเป็นซี่โครงให้ได้ซอกแซกเลาะชิม โดยเขาจะเสิร์ฟมาในน้ำซุปแบบต้มยำ รสชาติจะกลางๆ ปรุงความแซบตามใจชอบกันได้เลย แต่ถึงกับว้าว! ตรงที่ปูนิ่มทอดนั้น นิ่มนุ่ม หวาน ทานง่าย ไม่อมน้ำมัน นับว่าเป็นเมนูใหม่ที่หากินไม่ค่อยง่ายนัก นอกจากนี้ทางร้านยังมี ข้าวพริกเกลือปู เด็ดตรงที่น้ำจิ้มพริกเกลือแบบตะวันออก คือจะเน้นไปที่รสเค็ม เผ็ด เปรี้ยว เพื่อให้เราได้ซึมซับความหวานของเนื้อปูชัดขึ้น ราคาทั้งสองเมนูอยู่ที่ 50 บาทครับ จริงๆ อยากลองชิมปูนิ่มไซด์ใหญ่ แบบนึ่งดูบ้าง แต่ทางร้านยังไม่มีให้บริการครับ เพราะเพิ่งเปิดวันแรก (25/07/58) อนาคตคงจะมีครับ หากใครชื่นชอบปูนิ่มและมีโอกาสผ่านมาแถวแหลมแม่พิมพ์หรือแถวอำเภอแกลง แวะมาลองกันได้ครับ นอกจากมีก๋วยเตี๋ยวปูนิ่มแล้ว ที่นี่ยังเป็นศูนย์การเรียนรู้การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งแบบผสมผสานอีกด้วย โดยมีประชาชนและผู้สนใจมาศึกษาดูงานการเลี้ยงปูนิ่มกันอย่างมากมาย ส่วนการเดินทางมายังที่ “เตี๋ยวปูนิ่ม” นั้น ถ้าคุณมาจากระยองให้ตั้งหลักที่อนุสาวรีย์สุนทรภู่ (เพื่อจะไปแกลง) ขับตรงมาเรื่อยๆ จนถึงโค้งวัดกลางกร่ำ ขับมาอีกสักนิดให้สังเกตป้ายเข้าซอยทางขวาว่า “Mee D ฟาร์มปูนิ่ม” จากนั้นเลี้ยวมา ขับรถมาตามป้ายเรื่อยๆ จริงๆ ถ้าไม่เจอป้าย Mee D ให้ขับตามป้าย วังกุ้งหลวงมาครับ ร้านอยู่ทางซ้ายมือ จะเห็นฟาร์มปูใหญ่ๆ ร้านอยู่หน้าฟาร์มปูเลยครับ
เตี๋ยวปูนิ่ม (Mee D ฟาร์มปูนิ่ม)
โทร. | 089 834 6898
เปิด | 09:00 – 15:00 น.
ที่ตั้ง | 98/1 หมู่ 5 ตำบลกร่ำ อำเภอแกลง จังหวัด ระยอง 21190
พิกัด | 12°41’19.7″N 101°38’43.7″E : 12.688803, 101.645477
แผนที่ | https://goo.gl/maps/TZ7tr