หิวโหยโซ้ยผัดไทย แล้วไปดูเขาปลูกผักกระชับ ต่อด้วยการตามร่องรอยทางประวัติศาสตร์ที่วัดราชบัลลังก์ฯ แล้วไปสูดกลิ่นไอธรรมชาติที่แม่น้ำประแส ปิดท้ายด้วยการกินเมนูพื้นบ้านผักกระชับสลัดโรล ทั้งหมดนี้ใช้เวลาไม่ถึงครึ่งวัน
▪ เริ่มต้นด้วยการเดินทางจากตัวเมืองระยอง เพื่อไปกินมื้อเที่ยงที่ร้าน “เจ๊หมวย” หมวยผัดไทยกุ้งสด ตั้งอยู่บ้านกร่ำ อำเภอแกลง ใกล้กับโรงเรียนวัดกลางกร่ำ กับผัดไทยที่แซ่บเข้าเส้น เหนียวนุ่ม กุ้งสด ตัวใหญ่ คือแทบไม่ต้องง้อเครื่องปรุงเลย แค่บีบมะนาวลงไปนิดก็อร่อยเพลินพุง และสิ่งที่ผมไม่พลาดเลยคือเมนูกะเพราที่จัดว่าเด็ด เพราะนอกจากจะเป็นกะเพราแท้แล้ว เขายังผัดมาแบบแห้งๆ เผ็ดๆ หอมพริก หอมกระเทียม ผมไปยืนใกล้เตาอยู่สักพัก เครื่องนี่ตีเข้าจมูก ถึงขั้นต้องจาม 3 ทีเลยทีเดียว วันนี้จริงๆ อยากกินกั้งมากแต่ไม่มี ง่อวววว! กินปูแทนก็ได้! ผัดกะเพราจานนี้มาพร้อมเนื้อปูแกะชิ้นใหญ่ดี จานละ 100฿ ช่วงวันหยุดหรือเที่ยงๆ ร้านนี้จะคนเยอะมากครับ แต่อาหารรอไม่นานครับ
หมวยผัดไทยกุ้งสด : ถนนแหลมแม่พิมพ์ – แกลง
เปิดทุกวัน 09.00 – 16.00 น. โทร. 085 114 2480
พิกัด : 12°41’01.4″N 101°37’53.2″E / 12.683707, 101.631442
แผนที่ : https://goo.gl/maps/mGeAadf3XW92
▪ จากนั้นก็เริ่มเดินทางไปที่หมู่บ้านทะเลน้อย เพื่อไปดูการปลูกผักกระชับ ผักพื้นถิ่นที่มีปลูกกันเฉพาะที่นี่เท่านั้น มีหลายบ้านที่ปลูกกัน ผมเลือกเข้าไปที่บ้านของเจ๊ลำดวน ซึ่งเจอเจ๊ลำดวนพอดีเลย เจ๊ใจดีมากนำผมไปรู้จักการปลูกผักกระชับ และพาชมเมล็ดที่กว่าจะปลูกได้ต้องใช้เวลาในการแช่เมล็ดถึง 3 เดือนเลยทีเดียว แต่ถ้าเมล็ดมีการงอกแล้วก้ใช้เวลาประมาณ 7 – 8 วันก็สามารถกินได้แล้วครับ ยอดออเดอร์ผักกระชับมีมาทุกวัน วันนี้ก็มีคนเหมาหมดแล้ว ใครอยากซื้อผักกระชับต้องโทรสั่งล่วงหน้า สอบถามเจ๊ลำดวนได้ครับ
เจ๊ลำดวน ผักกระชับ : บ้านทะเลน้อย โทร. 081 177 7485
▪ หลังจากสนทนาเรื่องผักกระชับอยู่นานก็ได้เวลาไปต่อที่วัดราชบัลลังก์ประดิษฐาวราราม หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่า วัดทะเลน้อย วัดที่มีร่องรอยทางประวัติศาสตร์มาอย่างยาวนาน เล่ากันว่า กองทัพของสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชเสด็จผ่านเพื่อนำทัพไปตีเมืองจันท์ จึงได้หยุดพักที่บ้านทะเลน้อย ภายในวัดแห่งนี้เราจะได้พบกับโบราณวัตถุ เช่น อุโบสถเก่าแก่กว่าอายุ 300 ปี พระประทานเก่าแก่ โครงสร้างหวาย ฉาบปูนปิดทอง เจดีย์เก่าแก่สร้างมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2430 นอกจากนี้ยังมี ศาลพระเจ้าตากสินมหาราช บัลลังก์จำลอง (แทนบัลลังก์เก่าที่นำไปไว้ที่พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ) หัวบรรพบุรุษควายที่ชาวบ้านแห่งนี้เคยใช้ทำนา เมื่อควายจากไป ก็นำกระดูกและเขามาเก็บไว้ให้คนรุ่นหลังได้เห็น ควายมีชื่อแทบทุกตัว แต่กาลเวลาผ่านไปชื่อที่เขียนอาจจะจืดจางไปแล้ว ฯลฯ
วัดราชบัลลังก์ : หมู่ที่ 6 ตำบลทางเกวียน อ.แกลง จ.ระยอง
▪ เมื่อได้เห็นการปลูกผักกระชับแล้ว ก็ถึงเวลาที่เราต้องลองกันสักหน่อย เสียดายที่ร้านอาหารของเจ๊ลำดวนยังไม่เสร็จ ผมจึงตรงดิ่งมาที่ร้านครัวทะเลน้อย ซึ่งอยู่ใกล้กับวัดราชบัลลังก์ ทางเข้าอาจจะลึกลับหน่อย แต่พอมาถึงแล้ววิวดีมาก เป็นร้านอาหารที่ต่อแพออกไปเห็นบรรยากาศแม่น้ำ ตอนค่ำๆ น่าจะบรรยากาศดี มานั่งอยู่ลมเย็นสบายไม่เหนียวตัว เพราะเป็นช่วงหน้าฝนที่น้ำจืดจากบนฝั่งจะไหลลงสู่ทะเล น้ำจะมีชานม ตัดกับสีเขียวๆ ของต้นไม้ ดูได้อีกบรรยากาศหนึ่ง จากนั้นเราก็เริ่มสั่งอาหารที่ร้านครัวทะเลน้อย มาถึงถิ่นผักกระชับแล้ว คงต้งลองเมนูนี้แล้วหล่ะ! “ยำผักกระชับ” น้ำยำรสแซ่บ ราดบน กุ้ง หมึก เพิ่มความกรอบด้วยเบค่อน คลุกเคล้ากับผักกระชับ รสชาติแซ่บเผ็ดร้อน สไตล์คนท้องถิ่น ตัวผักกระชับจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวคล้ายๆ สมุนไพร มีความกรอบคล้ายๆ ต้นอ่อนทานตะวันแต่กลิ่นจะแรงกว่า เมนูต่อมาคือ ผักกระชับสลัดโรล เมนูนี้พี่เจ้าของร้านเพิ่งคิดได้เมื่อคืนนี่เอง เราคือลุ่มแรกที่ได้ทดลอง 555+ แม้จะรอนานหน่อย แต่ผลออกมาดีครับ ผักกระชับสด ลดความเหม็นเขียวด้วยแตง ปูอัดและแครอท ทุกอย่างเมื่อรวมกันแล้วมีความเข้ากัน จิ้มด้วยน้ำสลัดซีฟู้ดแซ่บๆ รสชาติลงตัว นอกจากนี้ร้านครัวทะน้อยยังมีเมนูพื้นบ้าน อาหารทะเลให้กินกันอีกเพียบ เสียดายที่มือนี้ไม่ได้จัดเต็ม ครั้งหน้าจะไปลองใหม่ครับ
ครัวทะเลน้อย : หมู่บ้านทะเลน้อย จังหวัดระยอง
เปิด 10.00 – 22.00 น. โทร. 089 832 9360, 089 550 4678
พิกัด : 12°44’13.8″N 101°41’04.7″E / 12.737152, 101.684647
แผนที่ : https://goo.gl/maps/82eLNM5bTFM2
▪ ช่วงที่ไปกินอาหารแดดจะร้อนหน่อยครับ ผมจึงรอเวลาสัก 5 โมงเย็นกว่าๆ เพื่อให้แดดเริ่มเบา จังหวะพอดีที่ร้านนี้มีเรือด้วย ก็เลยเจรจาให้พี่เขาพาไปชมแม่น้ำพี่เขายังบอกอีกว่า ช่วงนี้จะได้เจอเหยี่ยวแดงด้วย ผมจึงรีบให้พี่เขาพาไปทันที โดยมีค่าเรือคนละ 100฿ จากนั้นก็ลุยกัน เราเดินทางด้วยเรือขนาดเล็กใช้เวลาประมาณไม่เกินครึ่งชั่วโมงก็ถึงยังจุดหมาย แต่ขอบอกว่าสิ่งที่ได้สัมผัสระหว่างล่องเรือคืออากาศที่สดชื่น สูดลมหายใจได้เต็มปอด ประจวบเหมาะกับ อากาศดีไม่ร้อนมาก และเป็นช่วงหน้าฝนด้วยครับ น้ำจืดจะเข้ามาหนุนน้ำทะเล ทำให้น้ำกลายเป็นสีชานม ได้บรรยากาศไปอีกแบบนึง และทำให้รู้สึกไม่เหนียวตัวจากน้ำทะเลด้วยครับ จากนั้นพี่เขาก็พาพวกผมไปชมเหยี่ยวแดง แต่สิ่งที่ได้เจอคือฝูงกา 555+ ล้อเล่นครับ คือผมเจกาฝูงใหญ่ แต่เมื่อจ้องมองดีๆ พี่เหยี่ยวอยู่ท่ามกลางฝูงกาครับ ซึ่งมีเยอะมากจริงๆ แต่พี่เหยี่ยวค่อนข้างโลกส่วนตัวสูง จึงเข้าใกล้ได้ไม่มาก เพราะพี่เขาจะบินหนี นับว่าเป็นความตื่นตาตื่นใจที่คนมืองอย่างเราได้เห็นแบบนี้ก็พอใจแล้วครับ จากนั้นเราก็เดินทางกลับ เป็นอันว่าจบทริปอย่างสุขสันต์ ไม่ถึงครึ่งวันก็สุขได้ เริ่มเดินทางจากระยองประมาณ 12.30 กลับบ้าน 18.30 น. ได้อย่างสบายหรือาจจะเร็วกว่านั้นได้ครับ สิงหาพาแม่เที่ยว อาจจะใช้ตัวลือกนี้พาแม่ไปเที่ยวกันได้นะครับ ขอให้สุขสันต์กับการเที่ยวระยองครับ