วันก่อนครับ ไป Christmas Eve Dinner ที่ Mercure Rayong Lomtalay Villas and Resort มาครับ ไลน์บุฟเฟ่ต์ จัดว่าแน่นมาก ของคุณภาพรสชาติดี ทานไก่งวง ชิมเนื้อแกะนุ่มๆ ซีฟู้ดที่จัดเต็มมากๆ กั้งสดตัวใหญ่ บรรยากาศดีมากเพราะโรงแรมอยู่ริมทะเลเลย กลางคืนจะมีกิจกรรมการแสดง Orchestra จากโรงเรียนอัสสัมชัญระยอง การแสดงโชว์ ดนตรีสด ปิดท้ายด้วยการจุดพลุจากทะเล ถือเป็นงานที่สนุกและแฮปปี้มากๆ
.
โดยงานนี้จัดที่ “Ecume” Beach Front Restaurant ห้องอาหารอยู่ติดทะเลได้เห็นวิวทะเลสวยๆ บนหาดแหลมแม่พิมพ์ครับ
รายละเอียด
เมนูคร่าวๆ
ECUM ON THE BEACH
BBQ and on ice
Rock lobster, Blue crab, River prawns, Squid, Mussel
CONDIMENTS: Spicy Seafood Thai dips, BBQ sauce, garlic lemon butter sauce, Lime,
cocktails sauce, chili sauce
Ecum oyster bar
fresh oyster with condiment
Ecum Assorted cold cuts and cheese served with condiments
Parma ham, Milano salami, Napoli salami,
Grana panado cheese, blue cheese, brie, cheddar, gruyere
Ecum Antipasti
Marinated Black olive, Marinated Green olive, Marinated Artichokes,
Marinated Sundried tomato,
Ecum Green
Caesar salad station
Romaine lettuce, crispy bacon, garlic crouton, shaved parmesan cheese,
Caesar dressing, anchovies
Salad bar
Rocket, Baby Spinach, Green oak, Red oak,
Red coral, Frille iceberg, Iceberg lettuce, Tomato cherry, Asparagus,
Carrot, Red Radish, Baby corn, Onion ring, Cucumber, Quail egg
Served with Thousand Island, Italian dressing,
Mayonnaise, Pesto sauce, Sesame dressing, Balsamic, Olive Oil
Ecum Finished Salads
Smoked Duck, Shaved Fennel, Grapefruit with Orange dressing.
Avocado, mozzarella & tomato salad
Larb Moo’ Spicy Minced Pork Salad, I-Saan Style
Yum Woon Sen Bo Ran Spicy glass noodle salad with mince pork and garlic pickles
Bread and Butter
French baguette, Rey Bread and roll Breads
Plain butter, Garlic butter, Sundried tomato butter,
Japanese sashimi and sushi station
Assorted fresh fish form the sea, maki Sushi, nigiri Sushi
Served with condiment wasabi, soya sauce and ginger pickle
Ecum Carving
Traditional Roasted Turkey, Giblet Gravy
Honey Glazed Ham, Whole Grain Mustard
Roasted Leg of Lamb
Mains
Beef Cheek with truffle mash potato
Grilled Duck Breast with Cinnamon Honey Dressing and orang
Snapper fillet in white wine lemon sauce
Sides dish
Honey Roasted Brussel Sprouts with Bacon Bits & sliced Almonds
Rosemary Roast Potatoes
Glazed Beets
Soup
Traditional Pumpkins Soup
Tom yum goong
ASIAN HOT SELECTION
Stirred fried beef in Hong Kong red sauce
Gaeng Phed Ped Yang, red duck curry with pineapple and lychee
SIGNATURE GAENG KUA POOH BAI CHA PLU betel leaves and Blue crab curry
Sautéed vegetable, garlic and oyster sauce
Fried rice
Khao Suay, steamed jasmine rice
Dessert Station
Panettone
Grandma Red Velvet cake
Chocolat Mouse
Classic fruitcake
Fresh fruit cheesecake
Strawberry layer cake
Pana cotta
Assorted Thai dessert
Seasonal fresh fruit
3 kind of Ice cream
