บ้านฉาง อีกหนึ่งอำเภอในจังหวัดระยองที่นอกจากจะมีทะเลท่องเที่ยวที่สำคัญอย่างหาดน้ำริน หาดพลา หาดพยูนแล้ว บ้านฉางยังมีของกินหลากหลายให้ได้เลือกลิ้มลองกันด้วย วันนี้ระยองฮิพจะพาคุณมาพบกับสุดยอดร้านข้าวต้มเด็ดชื่อดังใน อ.บ้านฉาง จ.ระยอง เป็นร้านข้าวต้มแนวปักษ์ใต้ที่มีชื่อว่า ข้าวต้มปักษ์ใต้หลวงวร จุดเด่นของร้านนี้คือให้เยอะ รสจัดแบบฉบับปักษ์ใต้ ถึงจะขึ้นชื่อว่าร้านข้าวต้มแต่เขาไม่ได้ขายข้าวต้มเพียงอย่างเดียว เพราะอาหารตามสั่งเขาก็มีและมีอาหารหลากหลายมาก แถมยังมีรูปร่างหน้าตาน่ารับประทานชนิดที่ว่าลูกค้าน้ำลายสอ น้ำลายหกกันเป็นแถวเลยทีเดียว ว่าแล้วเราเริ่มกำราบความหิว ให้หายท้องกิ่วกันไป ด้วยยำถั่วพู แล้วพอพี่เขาเสิร์ฟมาก็ต้องอึ้ง ตลึงงัน ทำไมกัน ถั่วพูมันหายไปไหนหมด ที่เห็นกันอยู่ก็มีแต่กุ้งตัวโตวางโก้บนจานใหญ่ กับหมูสับลายล้อมพร้อมเม็ดมะม่วง เสมือนถั่วพลูเป็นแค่บริวารเท่านั้น แบบนี้มีหรือพี่จะไม่ชอบ แหม…ชีวิตดี๊ดี! ส่วนรสชาติ ก็เข้มข้น จัดจ้าน จี๊ดจ๊าด หรอยแรงเลยทีเดียว มาตามใจกระเพาะกันต่อกับปลาคังทอดน้ำปลา เนื้อปลาหั่นพอดีคำชุบแป้งทอดจนกรอบนอกนุ่มใน แถมยังไม่คาว ผมรับประกันเลยว่าจานนี้จะไม่ถูกทอดทิ้งแน่นอนเพราะผมจะฟาดให้เรียบเลย! ลุยกันต่อกับอาหารในหม้อไฟ ที่เสิร์ฟกันมาแบบเดือด ปุด ปุด นั้นก็คือแกงส้มใต้หมูสามชั้นทอด น้ำซุปเหลืองอร่าม เข้มข้น รสชาติเปรี้ยวจี๊ดแบบแกงเหลืองใต้ ซดน้ำกันเพลินเกินห้ามใจ ปิดท้ายมื้อนี้กับไก่ทอด ที่นำลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเนื้องหนังมังสาเข้ม สุกจนได้ที่ สับมาแบบชิ้นใหญ่ ไก่จะออกเหนียวๆ หน่อย ซึ่งอาจไม่เป็นมิตรกับฟันถ้าใครไม่ชอบเคี้ยวนานๆ ให้เมื่อยฟันกรามลองสั่งเมนูอื่นแบบนุ่มๆ ได้ครับ เพราะที่นี่อาหารค่อนข้างหลากหลาย เห็นเงียบๆ แต่กินเรียบนะครับงานนี้ ใครที่ผ่านมาใน อำเภอบ้านฉาง ลองแวะมาร้านนี้กันได้ อาหารจานละ 100 บาทขึ้นไป เมนูอื่นๆ มีทั้งไหลบัวผัดกะปิ แกงส้มใต้ไหลบัว กระเพาะปลาผัดแห้ง ถ้ามากันไม่กี่คนอย่าสั่งเยอะเดี๋ยวจะกินไม่หมดครับ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 9 โมงเช้า จนถึงตี 1 กินเต็มคุ้ม อิ่มเต็มท้อง แวะมาลองกันได้ที่ ข้าวต้มปักษ์ใต้หลวงวร บ้านฉาง
เดี๋ยวๆ สั่งยำถั่วพลู ทำไม่ถึงให้มาแค่นี้หล่ะ(ถั่วพลู) ถามว่าชอบไหม? ชอบมากพูดเลย!
มาถูกเวลาคนยังมาไม่เยอะ
แกงส้มใต้หมูสามชั้นทอด
ปลาคังทอดน้ำปลา
ไก่ทอด
น้ำจิ้มไก่ทอด 2 แบบ
ข้าวต้มปักษ์ใต้หลวงวร
ถนนเทศบาล 21 บ้านฉาง ระยอง
เปิดทุกวัน 09.00 – 01.00 น.
โทร.081-399-3030 และ 084-565-4788
แผนที่ : https://goo.gl/maps/WLFGo
พิกัด : 12°43’22.2″N 101°02’57.6″E
12.722843, 101.049325